Carottes sauvages

Statement

Un jardin familial sert à la promotion de la santé et à la détente, et en Sarre, c'est une tradition. Un petit groupe de personnes s'est réuni pour jardiner et souhaite avant tout consommer des aliments régionaux. Cela favorise le microclimat, attire les insectes et est en outre très sain. Dans ce type de culture, on cultive en commun pour quatre à cinq parties, ce qui signifie qu'il y a 15 mètres d'ail, de poireaux, de céleri, de fraises et de choux dans le champ et environ 25 kilos de tomates par semaine dans le tunnel en plastique. Les choux deviennent de la choucroute. Les fleurs et les herbes aromatiques comme la carotte sauvage sont également consommées. Le projet est un projet continu qui se penche sur la question : D'où vient notre nourriture ?

Date de création de la série : 08.23-11.24