Buntes Grün

Lilli Breininger

Serie

Arbeiten in dieser Serie

Themen

Landschaft und Ökologie
Arbeit und Produktion

Statement

Der Gemüsehof "Buntes Grün" zeichnet sich durch den Anbau von regionalem Biogemüse aus, welches auf kurzem Wege zu Verbrauchern und zum Verzehr gelangt. Die Abonnenten können jede Woche eine Gemüsekiste abholen. Das sogenannte Market-Gardening-Prinzip basiert auf der Idee, auf einer vergleichweise kleinen Fläche durch intensive Bewirtschaftung hohe Erträge zu erwirtschaften. Hier werden auf einem Hektar Land über 45 verschiedene Gemüse und Gemüsekulturen angebaut und das fast ausschließlich mit Handarbeit und gärtnerischen Techniken. Zum Großteil wird auf große Maschinen wie Traktoren verzichtet. Die Reportage ist im Entstehungprozess und gründet auf der Frage: Woher kommt unser Essen?